sábado, 19 de noviembre de 2011

El Sitio


Con la mejor carta, una atención amable y lo más representativo de la comida colombiana lo podrás encontrar en El Sitio, un lugar realmente fascinante.


El Sitio, ubicado en el parque de la 93, es uno de los restaurantes con mayor trayectoria de Bogotá donde sobresale su tarima en vivo, la cual ha tenido varios reconocimientos en la ciudad, consolidándolo como uno de los mejores restaurante-bar de la capital.

“Los del Sitio” son los músicos que durante 9 años han celebrado con todos los clientes sus fechas especiales, y han hecho de la rumba un legado cultural.

Donde el miércoles las mujeres son las consentidas.
Dirección: Cra. 11ª # 93 - 52.
Horario: Lunes a Viernes de 5:00pm - al cierre.

Sopas de Mamá y Postres de la Abuela



Cuenta con 7 sedes en la capital. Con las excelentes y antiguas recetas, este restaurante ofrece a sus comensales una amplia y variada carta para que se deleiten probando deliciosos postres y platos preparados con un toque especial propio de este lugar.

Dirección: Cra. 9ª # 10 - 59.
Teléfono: 2434432.
Horario: Lunes a Domingo de 12:00m a 5:00pm.


Leo Cocina y Cava, un restaurante de “cocina colombiana evolucionada

Su espacio interior es agradable con una decoración fresca, organizada y actual en la que el blanco predomina y armoniza el espacio. La carta es amplia y variada representada con los mejores ingredientes nacionales.
Barra del Restaurante Leo cocina y cava
es un nuevo concepto de restaurante ubicado en el centro de la capital. Es moderno, elegante y atractivo. Su propietaria y chef la cartagenera economista y publicista Leonor Espinosa se ha encargado de preparar los mejores platos de la comida colombiana de una manera evolucionada, auténtica y sofisticada.


Leo Cocina y Cava
 El diseño particular de éste restaurante es producto de la imaginación de una amiga de infancia de Leo quien hizo su sueño realidad. La labor de los practicantes y de la Chef se refleja en sus excelentes platos suculentos y apetitosos que complementan el momento, pues como señala Leonor "la cocina se debe concebir desde el punto de vista artístico,  hecha con gran autenticidad y sabor original de sus ingredientes".
Una de las misiones de Leo Cocina y Cava es satisfacer el paladar de los capitalinos de una manera rica, gustosa y satisfactoria. El comensal exige qué comer y cómo comer, la atención es amable y oportuna, todo es creado para disfrutar una delicisiosa Cola de Langosta con mantequilla de ajo, Limón y perejil servida sobre risotto de champiñones y queso costeño, o simplemente tomar un vino de cualquiera de las 180 referencias de la cava.
Aquí la comida es preparada on recetas exitosas e interesantes. "Mi comida la defino como una gastronomía coqueta, colorida, con mucho sabor, con influencia negra", señala Espinosa.
Helado de Kola Román con plátano pícaro

Una recomendación para los estudiantes de cocina según la Chef de Leo Cocina y cava, "es que sean auténticos, descubridores e innovadores de sabores, ya que la escuela sólo da pautas para la preparación de los alimentos". 
Los servicios que pueden encontrar los capitalinos en este atractivo comedor son:
  • Amplio menú
  • Carta de vinos
  • Ricos y diferentes e innovadores postres
  • Reservaciones
  • Domicilios empresariales
  • Parqueadero

LEO cocina y cava Dirección:
Calle 27B No 6-75, Barrio La Macarena
Pasaje Santa Cruz de Mompox
 Reservaciones: en los teléfonos: 2867091 - 2816267
 Horario: Lunes a Viernes de 12:00m a 4:00pm y 7:00 pm a 1:00am
 Recibe todas las tarjetas de crédito



Información general:

Logo leo cocina y cava
Muelitas de cangrejo al ajillo

miércoles, 9 de noviembre de 2011

VIDEOS

DIFERENTES RESTAURANTES
Cosina Harry Sasson
http://www.youtube.com/watch?v=HxoNd42wKR0

Estilo de Rumba Andres Carne (CHIA)
http://www.youtube.com/watch?v=Oio2JNzK1JE

Hooters
http://www.youtube.com/watch?v=rRqyghv-d3U

Carpacio
http://www.youtube.com/watch?v=1JvbD7kMZcU

RESTAURANTES EN BOGOTÁ

Recomendado  7-11 Noviembre

HARRY SASSON

La carta de comida está compuesta por dos cortas páginas, que ofrece “Entradas” donde se destacan tomates, cangrejo, palmitos, carpaccio de langosta, atún rojo, salmón, pulpo y los huesitos de cerdo. Hay una sección de productos asados a la parrilla con llama “Robata”, un fuego preciso y rápido, que realza los sabores y propiedades de los productos como scallops/vieiras, berenjenas y espárrago; encontramos también otra sección donde el protagonista es el “Asador de Leña” con preparaciones adobadas en sal marina que incluyen el pescado fresco del día, salmón, pechugas de pollo, lomos de res, bife ancho y chuletas de cerdo; y la sección “De ayer y Hoy” con una estricta y suficiente variedad de los mejores y más exitosos platos del chef con mero, corvina, langostinos, scallops/vieiras, almejas, pato, lomo, pollo, arroz y pasta. 
Se ofrece una abundante carta de vinos y licores exclusivos, cócteles y bebidas frescas sin licor, con muchas opciones para acompañar con los platos escogidos.

Datos Claves:
DIRECCIÓN:CRA. 9 No. 75-70
TELÉFONO:3477155
HORARIO ATENCIÓN:Lunes a sábados de 12:00 m a 12:00 p.m. y domingos y festivos de 12:00 m a 5:00 p.m.
CIUDAD:Bogotá
PRECIO PROMEDIO:Entre $50.000 y 70.000


 ANDRES CARNE DE RES
Tal vez es el lugar más famoso de Colombia, al punto que es la primera referencia nocturna que los extranjeros tienen de la ciudad. Dicen que es uno de los mejores lugares de Latinoamérica y va uno a ver... y si.;Tal vez uno de los mayores logros de este restaurante / discoteca Combiana, como dice en su página web, es capturar la esencia del kitsch nacional. Su ambiente parece ser el recuerdo que queda luego de recorrer en una semana todo el país en carro, o porqué no, y sin querer caer en el cliché, una escena de trasnocho macondiano.
te esperamos.!

martes, 1 de noviembre de 2011

Recomendado 1-5 Noviembre

CARPACIO

Es el resultado de la experiencia acumulada durante varios años en diferentes sitios del mundo gastronómico por el chef Arturo Franco, quien creo un estilo propio de restaurante escogiendo en el año 1998 una casa estilo ingles adecuando sus ambientes, pero conservando su originalidad; Por este motivo Restaurante Carpaccio cuenta con diferentes ambientes reunidos en un mismo lugar, convirtiéndose en el sitio ideal para los amantes de la buena mesa y sitio especial para probar los más exquisitos platos Italianos y mediterraneos o, si se prefiere, degustar un vino de la casa u otro licor de nuestro selecto surtido, siempre servidos con una inmejorable atención en un ambiente cordial.

Después de tener varios años de experiencia en la sede principal, el Hotel Bogotá Plaza abre sus puertas al Restaurante Carpaccio en el año 2003, donde desde el piso 11 se quiso dar a conocer un nuevo estilo alegre, casual y siempre comodo con la mejor panoramica, desde donde literalmente se pueden ver los cuatro puntos cardinales de la ciudad, esta sede del Restaurante Carpaccio ha resultado el escenario perfecto tanto para una velada romantica (con velas y decoración incluidas), como para una reunión de negocios a plena luz del día o para celebrar los eventos importantes de su vida.
 Calle 69A No 9-14
tel:212 9641
Visitanos!!!